HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合 matatabi32-1.jpg

matatabi32-1.jpg。福島県奥会津 金山町マタタビ米研ぎざる 小ｻｲｽﾞφ直径21cm 3合 マタタビ。福島県奥会津 金山町マタタビ米研ぎざる 小ｻｲｽﾞφ直径21cm 3合 マタタビ。販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。究極の焼きいもメーカー「UMAIIMO」。イマン 初期　ＡＷダイアナローズ　フライパン　レア。使用10回未満 アムウェイ 大ソースパン インダクションレンジ対応@ Amway。【新品・極美品】ALESSI＊Michael Graves ワインオープナー。宮崎製作所 ごはん鍋 チタンタイプ 2合炊き　RP-2T。アンティーク⭐️2重仕立て銅製の打ち出し深鍋⭐️木製ハンドル。楽天市場】福島奥会津編み組細工マタタビ米研ぎざる 2合 特上編み : おまめ。辻料理師専門学校　包丁セット ステンレス製 中華包丁。イマン♡ダイアナローズ♡ホーロー♡オイルポット・ミニコランダー・レードルセット。錦見鋳造 魔法のフライパン 26cm 鉄フライパン。【新品 未使用】STAUB Wa-NABE S 16cm カンパーニュ。木製 臼・杵 直径約40cm 高さ約39cm　セット①　超メルカリ市期間限定。葡萄モチーフ ケーキサーバー ナイフ セット。Fissler ステンレス両手鍋 5.5L。STAUB ストウブ ピコ・ココット ラウンド 24cm チェリー。【新品】ティファール　インジニオ・ネオ IHパレット ガス火IH両対応。極美品❤︎松永製作所メタリックテフロン加工付MB天板Lサイズマロンキューブ１６P。泉正 大型 出刃包丁 IZUMIMASA V-1 GOLD モリブデン鋼。【美品】LE CREUSET　ビュッフェキャセロール　サフランイエロー　26cm。Fissler 両手鍋　4.1リットル　シチューポット。たまちゃん Vanotium まな板　チタン　菌　カッティングボード未使用。新品 新型@ アムウェイ クィーン　ミキシングボウル用コランダー　ざる　セット。ストウブ ワナベ　M シリアルナンバー付き。Amway アムウェイ 小ソースパン　鍋　未使用　　高級鍋　現行取手　大人気♪。アンティーク　銅のフライパン（直径23.5cm）。KASUMI Titanium チタンコーティング シェフナイフ 20cm。【新品】IMONOPAN 浅型20cm リフター付。67層ダマスカスV金10号和牛刀220mm 黒檀+紫檀八角柄。さつまいも本来の味を引き出す2段階焼き。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。